Рациональное питание — один из наиболее значимых факторов, влияющих на физическую и психическую работоспособность юного спортсмена, адаптацию к тренировочным нагрузкам и достижение спортивных результатов.

Грамотно организованная нутритивная поддержка повышает адаптационные возможности организма и снижают риск нарушений роста, метаболических сбоев и спортивных травм.

Современный детско-юношеский спорт предъявляет к организму ребёнка повышенные требования. Высокие тренировочные объёмы, ранняя специализация и стремление к максимальным результатам увеличивают потребность в системном подходе к организации питания и нутритивной поддержки.
В отличие от взрослых спортсменов, рацион юных спортсменов должен одновременно:

• обеспечивать оптимальные условия для роста и полового созревания;
• удовлетворять энергетические потребности конкретного вида спорта;
• поддерживать функциональные резервы и способность выдерживать тренировочные циклы;
• снижать риски эндокринных нарушений, дефицитов и метаболических дисфункций.

Курс охватывает ключевые аспекты нутрициологии в детском и подростковом спорте: от физиологии роста и гормональной регуляции до оценки пищевого статуса, разработки индивидуальных рационов, коррекции дефицитов, анализа генетических факторов, особенностей пищевого поведения и использования БАД и специализированных продуктов для спортивного питания.

В программу включены клинические кейсы, инструменты оценки энергии и нутриентов, алгоритмы разработки рационов для разных видов спорта и персонализация питания на основе функциональной диагностики.
Программа построена на принципах доказательной медицины и применима как в массовом спорте, так и в спорте высших достижений.